“上門代廚”一詞火了?！芭由祥T為年輕人代廚四菜一湯66元”“95后小伙上門代廚1周賺千元”相繼登上微博熱搜。據(jù)了解，從事代廚服務(wù)的多為個(gè)人，他們通過特定平臺發(fā)布代廚信息，消費(fèi)者只需簡單“點(diǎn)菜”，即可享用美味的家常飯。這樣便捷的服務(wù)受到不少年輕人的喜愛。
從事代廚服務(wù)的多為個(gè)人，他們通過特定平臺發(fā)布代廚信息，消費(fèi)者只需簡單“點(diǎn)菜”，即可享用美味的家常飯。這樣便捷的服務(wù)受到不少年輕人的喜愛。對此，你怎么看?
1.表明觀點(diǎn)。
“上門代廚”作為一種新的經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)，可助力新發(fā)展格局的構(gòu)建，但也仍然存在著諸多問題亟待解決，“上門代廚”亟待規(guī)范才能讓其長久火熱。
2.分析“上門代廚”產(chǎn)生的原因。
(1)消費(fèi)市場有需求。當(dāng)今，不少年輕人的生活常態(tài)便是靠著便利店和外賣解決吃飯問題。早餐是便利店，而午餐和晚餐便是通過外賣去解決。而長時(shí)間吃速食以及外賣讓年輕人開始想念自家做飯的味道，而無奈的是自己不會(huì)做飯或者壓根就沒時(shí)間。
(2)人力市場可滿足。有一部分斜杠青年、兼職能手想利用兼職的機(jī)會(huì)賺取更多的外快;也有一部分退休干部退休后有很多時(shí)間，想通過上門代廚給自己找更多樂趣。
3.分析“上門代廚”帶來的意義。
(1)滿足多元需求。消費(fèi)者自己不需要?jiǎng)邮?，只需付費(fèi)便可以享受到更健康、更新鮮的美食;還可以讓一些人遠(yuǎn)在大城市便可以品嘗到在家吃飯的感覺，提升消費(fèi)者的幸福感。
(2)提供新的就業(yè)機(jī)會(huì)。當(dāng)下疫情影響，很多中小微企業(yè)面臨倒閉導(dǎo)致部分人失業(yè)。同時(shí)，2022年畢業(yè)人數(shù)1076萬人再創(chuàng)新高，就業(yè)難是很多人面臨的難題。而“上門代廚”作為一種新興職業(yè)，給勞動(dòng)者提供了就業(yè)機(jī)會(huì)。
(3)助力經(jīng)濟(jì)增長?！吧祥T代廚”上微博熱搜之后，不少年輕人被這種新奇的方式迅速吸引，年輕人表示紛紛想要嘗試，便可迅速拉動(dòng)消費(fèi)，刺激經(jīng)濟(jì);同時(shí)，“上門代廚”也將持續(xù)推動(dòng)“零工經(jīng)濟(jì)”的蓬勃發(fā)展。
4.如何規(guī)范“上門代廚”。
(1)政府需積極干預(yù)。面對“上門代廚”這個(gè)新興職業(yè)，政府需要從專業(yè)和制度的角度做出行業(yè)指導(dǎo)和規(guī)范，避免出現(xiàn)食品安全問題和消費(fèi)糾紛;同時(shí)，也需要做到包容審慎監(jiān)管，可鼓勵(lì)“上門代廚”發(fā)展，但是一旦出現(xiàn)重大問題，則需要專項(xiàng)整治，保證其規(guī)范發(fā)展。
(2)從業(yè)者需更規(guī)范。一方面，“上門代廚”從業(yè)者需要不斷提升自身的廚藝水平，保證為消費(fèi)者提供更美味的家常飯;另一方面，從業(yè)者也需要履行自身諾言，前期承諾的食材、價(jià)位方面要保證，避免出現(xiàn)不必要的糾紛。
(3)消費(fèi)者需要謹(jǐn)慎。消費(fèi)者在選擇上門代廚的勞動(dòng)者前，需要從資質(zhì)、滿意度評價(jià)、價(jià)位等方面篩選，一旦勞動(dòng)者服務(wù)質(zhì)量不佳或者有其他糾紛時(shí)，消費(fèi)者也要及時(shí)維權(quán)。
