民政部、國(guó)家發(fā)展改革委等11部門聯(lián)合印發(fā)《積極發(fā)展老年助餐服務(wù)行動(dòng)方案》，計(jì)劃到2025年底全國(guó)城鄉(xiāng)社區(qū)老年助餐服務(wù)覆蓋率實(shí)現(xiàn)較大幅度提升，形成一定規(guī)模的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。強(qiáng)調(diào)要將老年助餐服務(wù)設(shè)施納入城市一刻鐘居家養(yǎng)老服務(wù)圈，當(dāng)前老年人口數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng)，保障老年人飲食無憂，開展助餐服務(wù)勢(shì)在必行。
民政部、國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部等多部門聯(lián)合印發(fā)《積極發(fā)展老年助餐服務(wù)行動(dòng)方案》，全國(guó)各地積極響應(yīng)并陸續(xù)開展社區(qū)老年食堂、就餐服務(wù)點(diǎn)等多項(xiàng)服務(wù)，解決老年人就餐難題，對(duì)此，你怎么看?
1.分析方案出臺(tái)的目的意義。
(1)提升銀發(fā)群體的幸福指數(shù)。解決老年人就近就餐問題，飲食更加方便衛(wèi)生健康，尤其讓高齡、孤寡、獨(dú)居老年人感受到溫暖，為家庭養(yǎng)老提供了堅(jiān)實(shí)的支撐和保障。
(2)推進(jìn)養(yǎng)老服務(wù)體系建設(shè)。通過助餐服務(wù)落實(shí)為民辦實(shí)事，進(jìn)行愛老敬老服務(wù)，體現(xiàn)政府為民辦事的決心與實(shí)際行動(dòng)，推進(jìn)共建共治共享的養(yǎng)老服務(wù)體系建設(shè)。
2.目前存在的難題。
(1)高峰時(shí)段就餐難。部分老年助餐點(diǎn)和餐飲業(yè)，有場(chǎng)地人員多方面限制，在就餐早午高峰時(shí)段難以滿足老年人的及時(shí)供餐;
(2)菜品種類有限。部分老年人是少數(shù)民族，或患有糖尿病高血壓及其他疾病等，無法滿足其就餐需求。
(3)助餐點(diǎn)或老年食堂發(fā)展難。缺乏完善的管理機(jī)制，個(gè)別缺少資金支持，難以長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
3.談落實(shí)。
(1)調(diào)動(dòng)多方力量參與，提高老年助餐服務(wù)可及性。各社區(qū)結(jié)合老年人口分布情況和服務(wù)需求，利用存量資源合理設(shè)置老年食堂，增設(shè)助餐點(diǎn);引入合法餐飲企業(yè)或者與中大型餐館機(jī)關(guān)事業(yè)單位合作，提供配送服務(wù)，保證供餐渠道透明化。
(2)保障食品安全，提升老年助餐服務(wù)的實(shí)用性。提供的餐食，要考慮口味和菜品軟硬度，根據(jù)老年人的特殊需求及專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師的建議建立低鹽低糖易消化的菜譜，提供個(gè)性化餐食，合理定價(jià)，讓老年人免受食品問題帶來的身體傷害。
(3)強(qiáng)化多方支持，保障老年助餐的可持續(xù)性。一方面，加大資金投入，各地結(jié)合實(shí)際情況出臺(tái)助餐補(bǔ)貼方案，對(duì)于特殊情況要予以補(bǔ)助，保障老年助餐發(fā)展;另一方面，應(yīng)壓實(shí)主體責(zé)任，民政部門及各街道社區(qū)等相關(guān)部門應(yīng)發(fā)揮作用，主動(dòng)監(jiān)管，不定期督查。
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